Gerar gráfico atualizado da cotação do dólar turismo no Google Sheets.

Importar tabela de variação em Real do Dólar Turismo de diversas casas de Cambio em São Paulo

Por exemplo na célula A1 colocar a fórmula (isso irá importar um array de valores em formato ["5.10",".."])
=IMPORTXML("https://www.melhorcambio.com/dolar_hoje/get_turismo.php?idmoeda=8&idcidade=2&periodo=2m","//body")

Para distribuir os valores em varias linha e então poder utilizar para plotar um gráfico

Na célula A2 colocar a fórmula
=TRANSPOSE(SPLIT(REGEXREPLACE(A1, "[\[\]""]",""),","))

Para obter somente o valor atual do dólar turismo utilizar a fórmula
=IMPORTXML("https://www.melhorcambio.com/cotacao/compra/dolar-turismo/sao-paulo","//h3/span")